Món salad tôm trứng không chỉ tươi ngon, bổ dưỡng mà thích hợp với bữa ăn gia đình cuối tuần. Nào cùng xắn tay áo lên và trổ tài ngay nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Tôm tươi 6 Con

• Bột bắp 2 Muỗng canh

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• Rượu Sake 15 ml

• Bông cải xanh 100 Gr

• Trái bơ 1 Trái

• Trứng gà 1 Quả

• Dưa leo 1 Trái

• Sốt Mayonnaise 2 Muỗng canh

• Sữa tươi 5 ml

• Tiêu ¹/₃ Muỗng cà phê

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Tôm làm sạch, thêm 2 muỗng canh bột bắp vào, trộn thật đều, rửa thật sạch lại với nước.

2

Đun sôi nước trong nồi có pha ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 15ml rượu sake. Cho tôm vào, luộc chín, vớt tôm ra tô nước có thêm đá viên, để khoảng 5 phút.

3

Lấy tôm ra, bóc sạch vỏ, cắt làm đôi con tôm. Trứng gà luộc chín, bóc sạch vỏ, cắt làm 5-6 miếng nhỏ.

4

Bông cải xanh rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn, luộc chín. Vớt bông cải xanh ra, ngâm vào tô nước có thêm đá viên để rau được giòn, xanh hơn.

5

Dưa leo gọt bỏ vỏ, cắt thành miếng nhỏ. Trái bơ cắt làm đôi, bỏ hạt, múc lấy phần ruột trái bơ.

6

Pha hỗn hợp trộn: Cho 2 muỗng canh sốt mayonnaise, 5ml sữa tươi, ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê vào chén, khuấy đều.

7

Cho tôm, bông cải xanh, trái bơ, trứng gà, dưa leo vào tô. Cho hỗn hợp trộn salad ở Bước thứ sáu(6) vào, trộn thật đều.

8

Cho món ăn ra đĩa và thưởng thức. Vừa thơm ngon, béo ngậy vô cùng hấp dẫn!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)